Destil·lador de plaques de tapa de bombolles

 

Safates de taps de bombolles Una safata de taps de bombolles té una columna o una xemeneia instal·lada sobre cada forat i una tapa que cobreix la columna. El tap està muntat de manera que hi hagi un espai entre el montant i el tap per permetre el pas del vapor. El vapor puja per la xemeneia i és dirigit cap avall per la tapa, finalment es descarrega per les ranures de la tapa i finalment bombolleja a través del líquid de la safata.

- Pot Still per a begudes espirituoses múltiples (amb columna muntada a la part superior)

- Calefacció elèctrica

- Capacitat neta d'ompliment del pot: 500 Ltr de puré

- Sistema per lots

- Producció d'alcohols per procés de destil·lació

- Licors: Vodka Brandy Whisky Gin Rom

- Casc de coure: No

- Columna de coure, 4 plaques

- Deflegmador Sus304

- Cistella Botànica Sus304

- Condensador Sus304, tipus tubular, amb entrada i sortida d'aigua de refrigeració

- Conducte de vapor Sus304

- Sus304 Lloro

- Caixa de control

Els taps de bombolles són un dels dispositius en columnes de destil·lació fraccionada de gran diàmetre que estan dissenyats per produir una acció de bombolles per intercanviar les bombolles de vapor que flueixen per la columna. Una safata de tapa de bombolles té una columna aixecada sobre cada forat i una tapa que cobreix la barra. El tap està muntat de manera que hi hagi un espai entre el montant i el tap per permetre el pas del vapor. Aquests s'utilitzen en el procés de destil·lació fraccionada generalment en mides de 3'' i 4'' on les càrregues líquides són baixes i s'espera una relació de retorn molt alta. Aquestes safates tenen el rang de funcionament més ampli a causa del disseny hermètic. En aquestes safates es poden personalitzar diversos dissenys segons els requisits del client.

Característiques:

✱ Una àmplia gamma de ràtios de cobertura sense plorar

✱ Precisió dimensional

✱ Disseny precís

✱ El rang de funcionament més ampli gràcies al disseny estanc

✱ Alta eficiència

✱ Disponible en estàndard per a 3" i 4" i tipus ranurat per a 6"

Les plaques de bombolles s'utilitzen per crear més reflux a la columna i, finalment, crear múltiples cicles de destil·lació durant una carrera. En revisió, una columna de destil·lació és un canvi de fase que es produeix una i altra vegada fins que arriba al final del condensador final. El Bubble Cap és el factor principal per crear el canvi de fase. A mesura que el vostre vapor surt de la tetera i cap a la vostra columna, fluirà pel camí de menor resistència. El Bubble Cap està dissenyat en 2 parts, la part inferior, que és bàsicament un tub amb finestres a la part superior, i la part superior de bolets, dissenyada amb molts arcs al voltant de la vora. El vapor flueix pel tub i a través de les finestres on es torna a empènyer cap a la placa i normalment fora dels arcs. A mesura que continueu a través de la carrera, es desenvoluparà un llit d'aigua a cada placa, això és causat pel fet que el vapor es derriba quan arriba a temperatures més fresques de la placa o de la pròpia columna. A mesura que el vapor passa per la tapa de la bombolla, s'empeny cap enrere cap a la placa, on el vapor es condensarà, escalfant el llit d'aigua i creant un vapor de destil·lat a prova més alta. Això passa a cada plat que teniu, així que si esteu treballant amb un vodka i teniu 22 plats, això és 22 vegades destil·lat. ZJ-GinaStill també ofereix el ProCap, que és una tapa de bombolles i un descensor integrats, que permeten una carrera més ràpida.

No oblidem els beneficis de que el coure sigui tan predominant en el camí del vapor. Cada plat i Bubble Cap treballen per extreure la merda del líquid. Com més plaques passi el vapor, més net i pur serà el destil·lat.

Per descomptat, no totes les destil·leries només volen fer vodka o ginebra que requereixen el destil·lat sense sabor i de major puresa creat per tenir tots els plats. Entra a l'olla encara. Els whiskys i els roms necessiten un esperit menys pur i més saborós per crear la recepta final, de manera que estarien millor amb un alambic o amb un barret de whisky en comparació amb els plats. L'alambic i el barret de whisky creen una mica de reflux a mesura que el vapor arriba als costats exposats a les temperatures externes més baixes. El vapor també pot passar directament al braç de la línia i al condensador del producte.

L'inconvenient és la despesa de tenir dues fotos diferents. Necessitaràs el doble de diners, el doble de fontaneria, el doble d'elements de calefacció, diables, en necessitaràs gairebé 2 de tot. No us oblideu de tenir en compte els requisits d'espai per a ambdues fotografies. Utilitzant tots aquests factors, ZJ-GinaStill va desenvolupar l'alambic híbrid. Incorpora tant l'alambic com el disseny de la tapa de bombolla en una tetera. El bullidor us permet crear diversos tipus de productes sense molta mà d'obra, temps o despeses addicionals.

Si alguna vegada has tingut curiositat per saber com s'elaboren els teus begudes alcohòliques preferides, és possible que t'hagis trobat amb el terme "plats de bombolles". Però què són exactament i com funcionen?

Les plaques de bombolles són un component clau d'una columna de destil·lació, que s'utilitza per separar i purificar els diferents components d'un rentat o puré. Introduïts originalment el 1828 pel destil·lador belga Jean-Baptiste Cellier-Blumenthal, les plaques de bombolles presenten una sèrie de "tapes" que permeten que el vapor d'alcohol passi per la columna, així com un "descendent" que permet que l'excés de líquid de la placa torni a caure a la placa de sota.

Aquesta acció de pujada i baixada ajuda a separar els diferents tipus d'alcohol de l'alambin, amb alcohols més lleugers que es desplacen progressivament cap amunt on es poden eliminar per tal que no formen part del producte final. Els alcohols més pesats, en canvi, romanen més avall a la columna i finalment s'eliminen una vegada que s'eliminen els alcohols no desitjats que formen les projeccions i els caps.

Un dels principals avantatges d'utilitzar plaques de bombolles en una columna de destil·lació és que permeten un major control sobre el procés de destil·lació. El destil·lador pot ajustar l'alçada de les plaques per controlar la relació de reflux, aquesta és la quantitat de vapor que es condensa i torna a la columna. Això ajuda a regular la taxa de recollida d'aiguardent i pot ajudar a produir un esperit més consistent i d'alta qualitat.

Però els plats de bombolles no només són control, sinó que també tenen un paper clau a l'hora de produir un alcohol net, deliciós i neutre. Tenir un alt nivell de contacte de coure ajuda a neutralitzar i eliminar els compostos de sabor i aroma que no són desitjables en el producte acabat, i en forçar el vapor d'alcohol a passar per les plaques de bombolles diverses vegades, aquest efecte es millora molt.

Per descomptat, no tots els esperits requereixen un alt reflux. S'utilitza principalment en la producció d'alcohol neutre, ja sigui per utilitzar-lo com a vodka o per formar la base d'altres productes. El whisky, el brandi i altres licors aromàtics es produeixen pràcticament sense reflux per capturar els sabors dels ingredients.

Així que ja ho teniu, les plaques de bombolles són un component crític d'una columna de destil·lació, la qual cosa permet als destil·ladors controlar la relació de reflux, separar les impureses i produir un alcohol neutre d'alta qualitat. Tant si sou un destil·lador experimentat com si simplement teniu curiositat pel procés, entendre el paper de les plaques de bombolles us pot donar una major apreciació de l'art i la ciència de l'elaboració d'alcohol.

Etiquetes populars: destil·lador de plaques de tapa de bombolla, fabricants de destil·ladors de plaques de bombolla de la Xina, proveïdors, fàbrica